葡萄酒 - M.A.N. Vintners Family Wines Skaapveld Shiraz 2014

• 品名：M.A.N. Vintners Family Wines Skaapveld Shiraz 2014
• 生產商：Man Vintners
• 產區：Coastal Region, Western Cape, South Africa(南非)
• 品種：Shiraz
• 酒精濃度：14%
• 容量：750ml

今天介紹的是Costco CP值蠻高的一瓶紅酒，價格只有229元。

個人認為需要醒酒之後再喝，剛開始喝的時候偏酸，味道較厚重，之後慢慢的會比較順。

這瓶是由Shiraz品種釀出來的，所以稍微介紹一下Shiraz的特色。

Syrah / Shiraz(希哈)

主要栽種區域：澳洲、美國加州、法國隆河谷地、南非、西班牙、意大利、阿根廷等。

年輕的Shiraz帶有花香、黑胡椒香氣，陳年的Shiraz則有黑莓果、巧克力、煙草與咖啡等香氣。因為Shiraz的口味較厚重，單寧較多且偏酸，所以建議搭配風味強烈的食物，如羊排、油脂較多的牛排、燒烤肉類、香料類食物、醬料味偏重口味的食物。